Descrizione

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Tramite la vasocottura, i nostri panettoni vengono posizionati e cotti all’interno dei vasetti di vetro, ed una volta pronti vengono sfornati, chiusi col coperchio ermetico ed infine capovolti.

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Una volta aperto l’umidità, la sofficità, gli aromi ed i sapori sono come quelli di un panettone appena sfornato.

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Per i nostri prodotti utilizziamo solo materie prime di qualità

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Solo farina selezionata e certificata

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Burro concentrato bretone, ottenuto esclusivamente da latte fresco vaccino

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Solo uova di allevamenti italiani

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Lo stesso lievito madre che utilizziamo da 50 anni per una qualità sempre costante

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Scorze di arancia candita

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Cosa rende il nostro Panettone artigianale cosi unico?

[/vc_column_text][vc_column_text]L’esperienza maturata nel tempo, la qualità e la genuinità delle materie prime selezionate ed il lievito madre di oltre 50 anni che viene rinfrescato tutti i giorni con passione dai nostri maestri pasticceri ci permettono di produrre un panettone artigianale di qualità, equilibrato e genuino secondo la più antica tradizione.[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”6348″ img_size=”full” alignment=”center” qode_css_animation=””][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”full_width” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” css=”.vc_custom_1675933688386{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 50px !important;}” z_index=”” side_padding=”0%”][vc_column][vc_column_text]

Le fasi di produzione sono le stesse dal 1967

[/vc_column_text][vc_column_text]1. Tre fasi di impasto con una lunga lievitazione naturale di oltre 30 ore.
2. Una lenta asciugatura naturale di 12 ore per mantenere inalterati i profumi, i sapori e la morbidezza caratteristici
3. Una lavorazione complessiva di oltre 3 giorni[/vc_column_text][vc_empty_space][vc_single_image image=”6350″ img_size=”full” alignment=”center” qode_css_animation=””][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”full_width” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” css=”.vc_custom_1675934022179{padding-top: 50px !important;padding-bottom: 80px !important;}” z_index=””][vc_column][vc_column_text]

Tutti i nostri panettoni sono confezionati singolarmente a mano.

I nostri prodotti NON contengono conservanti, coloranti, OGM, grassi idrogenati, olio di palma e LATTOSIO.

BONTA’ DI PULA DAL 1967

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