Descrizione

“Bronner” è il nome di questo vitigno bianco resistente ai funghi (PIWI). Qui una “Vitis Vinifera” è stata
incrociata con la resistente varietà asiatica “Vitis Amurensis” – un incrocio da Merzling (un incrocio da
Riesling x Grauburgunder) con Zarya severa e Saint Laurent. Grazie alla loro resistenza alle malattie fungine,
il numero di interventi in vigna può essere ridotto al minimo. Il Bronner non solo stupisce per la sua
meravigliosa freschezza con aromi minerali che ricordano il Pinot Bianco e il Sauvignon, ma sostiene anche
l’impegno di Elena Walch per una viticoltura sostenibile.
“Il Bronner Elena Walch colpisce per il suo giallo paglierino chiaro e intenso dai riflessi leggermente verdi. Al
naso si uniscono complessi e intensi armoni di frutta come mela, pera e pesca bianca alle note speziate di erbe e
ad un soffio di timo. Al palato il vino si presenta fresco, giovane ed invitante, nello stesso tempo minerale e
sapido rivelando una testura fruttata con un finale fresco e intrigante.”